現在、同じ機器の映像を複数の人がモバイル機器で表示しようとしています。管理者以外の人にはライブ監視のみを許可したいのですが、可能ですか？

可能です。機器のユーザー別権限管理機能を使用してください。
この場合には、管理者以外のユーザーにライブ監視権限のみを付与してください。この設定に関する部分は、NVRマニュアルをご参照ください