식음료 제조사를 위한 지능형 영상보안 솔루션의 이점

오늘날 첨단 AI 영상보안 시스템은 식음료 제조사에 보안 이상의 다양한 이점을 제공한다. 기업은 커스터마이징이 가능한  AI 영상보안 솔루션을 통해 무단 출입을 억제하고 도난을 줄이며, 직원과 시설의 안전을 보장하는 동시에 비즈니스 전반에 긍정적인 영향을 미치는 중요한 인사이트를 수집할 수 있다.

규정 준수 강화

식음료 제조사에게 중요한 운영 과제 중 하나는 ISO 22000, GMP, HACCP, IFS와 같은 규제나 업계에서 통용되는 컴플라이언스 준수 및 보고다. 규정 미준수는 공중 보건과 안전에 악영향을 미칠 뿐만 아니라, 벌금과 제재, 기업 이미지 손상 등을 초래할 수 있다. 특히 상장기업의 경우, 투자자와 파트너, 공급업체들의 신뢰도에 큰 영향을 미칠 수 있다.

한화비전의 AI 카메라와 VMS 솔루션을 통합하면, 실시간 추적 및 자동 알람을 통해 제조사들은 주요 법규를 잘 준수할 수 있으며 보고 과정도 간소화할 수 있다. 실시간 알람은 생산 과정 전반을 문서화하고, 장비 고장, 개인보호장비(PPE) 미착용 여부, 부적합한 제품 취급, 중요 장비의 청소 및 살균 절차 미이행 등을 모니터링 해 컴플라이언스 준수를 강화하는데 활용할 수 있다.

품질 관리 지원

제품의 맛, 질감, 포장 등의 품질과 외관의 편차는 브랜드 이미지와 소비자 경험에 부정적인 영향을 미칠 수 있다. 품질 관리 담당자들은 한화비전의 스마트 영상보안 솔루션을 통해 부적합한 제품을 식별하고, 그 원인을 파악할 수 있다. 일반적으로 제품 이상의 원인은 직원 실수나 장비 오작동에서 비롯되는 경우가 많지만, 문제의 원인을 초기에 감지할 수 있다면, 제조사는 즉각적인 시정 조치를 취할 수 있다.

또한, AI 영상보안은 작업량 관리 최적화에도 중요한 역할을 한다. 예를 들어, 제조사들은 직원들의 생산성 패턴을 분석해 효율적인 직원 배치 및 교대 근무 일정을 계획할 수 있다. 또한 로봇 시스템이 공장에서 점점 더 중요한 역할을 하면서, 로봇의 성능과 내구성 모니터링을 위한 AI 영상보안의 역할도 중요해졌다. 국제 성능 엔지니어링 저널(International Journal of Performability Engineering)에 따르면, 로봇 시스템 고장은 연 평균 약 12% 발생하며, 사전 예방적 모니터링을 통해 이러한 문제를 상당 부분 줄일 수 있다.

극한 온도 내 장비 보호를 통한 생산성 극대화

식음료품 생산에서 장비의 효율성은 생산성을 극대화하고 낭비를 최소화하는 데 중요한 역할을 한다. 영국 애버딘(Aberdeen) 대학 연구에 따르면, 중견 식음료 제조사 공장에서 다운타임이 1시간만 발생해도 평균 260,000달러 비용 손실로 이어진다. 조직은 이를 방지하기 위해 한화비전 AI 열화상 카메라를 활용할 수 있다.

한화비전 AI 열화상 카메라는 냉장고, 냉동저장고, 고압처리(HPP) 장치, 오븐 등 극한 온도 조건에서 작동하는 고출력 장비들을 모니터링 하는 솔루션이다. 이 카메라는 -40℃ ~ 550℃의 넓은 온도를 감지할 수 있어, 장비가 안전 온도 한계를 초과하지 않도록 모니터링 한다. 온도 변화는 장비 문제의 초기 경고 신호로, 과열이나 과도한 동결이 발생하면 즉시 알람을 보내 필요한 예방 정비를 진행할 수 있다.

직원 안전 및 공장 운영 효율성 확보

적절한 AI 영상보안 솔루션은 비용과 시간 절약뿐만 아니라, 직원의 안전을 보장하고 공장 시설의 보안을 유지하며 귀중한 자산을 보호하는 데 중요한 역할을 한다. 한화비전의 첨단 영상보안 솔루션은 엣지 AI, AI 피쉬아이 카메라, 번호판 인식 카메라, 열화상 카메라, 팬/틸트/줌(PTZ) 카메라, 멀티센서 카메라 등을 포함하며, VMS, IP 오디오 등과 통합되어 제조사 시설 전반을 상세하게 모니터링 할 수 있다. 이를 통해, 제조사들은 24시간 모니터링을 통해 출입구, 공장, 저장고 등 다양한 구역에서 무단 출입자를 제한하고, 의심스러운 움직임을 식별해 도난을 예방할 수 있다. 또한 사고 발생 시 고해상도 비디오와 AI 기반 검색 기능을 통해 신속하게 사고를 조사하고, 근본 원인을 분석할 수 있게 한다.

결론

식음료 산업에서 안전한 공장 운영은 최우선 과제이며, 생산성은 수익성으로 직결된다. 한화비전 AI 영상보안 솔루션은 제품 우수성, 브랜드 이미지, 장기적 성공을 위해 중요한 운영 안정성을 제공하며, 식음료 제조사들이 더욱 효율적이고 안전한 환경을 구축할 수 있도록 돕는다.